Restaurante Jaja en Balsa Montañita
Comida fresca local e internacional con amorRestaurante Jaja en Balsa Montañita
Restaurante Jaja en Balsa Montañita ofrece diferentes opciones gastronómicas para todos los gustos, con más de 7 opciones de desayunos, comidas y cenas espectaculares al estilo único, colorido y original de Jajá.
Cada rincón cuenta una historia, desde la barra con cerveza artesanal hasta la terraza rodeada de plantas, ¡es una delicia! Comida fresca, sana, ecológica, abundante y consciente. No usamos microondas ni latas e intentamos comprar productos locales y congelar lo menos posible. También tenemos un horno de pizza de leña. Toda la comida es increíble, desde el desayuno hasta la cena.
¡Descubre la especial sazón del chef argentino Maxi con sus deliciosos platos caseros como sorrentinos, pizzas, hamburguesas, pastas, tacos, o platos de pescado en salsas típicas ecuatorianas y mucho más!
Pruebe también nuestras opciones vegetarianas y veganas.
Abierto todos los días, de 8.30 a 22.30. ¡También ofrecemos servicio de entrega a domicilio!
Reservas con Maxi al +593979387014
La historia
Como ya sabemos, esa pandemia cambió la vida de todos.
Y algunos cambios, además de necesarios, fueron positivos. Jajá en Balsa es un ejemplo de ello.
Maxi Otegui, chef argentino autodidacta y muy trabajador, ya tenía su propio restaurante Jajá en el centro de Montañita, pero con la crisis del Covid-19 fue difícil sostenerlo y tuvo que cerrar, continuando con el reparto a domicilio desde su casa. Por nuestra parte, El Edén, el restaurante Balsa, tuvo que cerrar en los cuatro meses de pandemia y no pudimos sostener el gasto ni la energía para reabrirlo nosotros mismos.
Entonces Rasty tuvo la maravillosa idea de proponerle a Maxi crear una asociación entre Jaja y la Balsa, ¡y nació "Jaja en Balsa"!
Tuvimos charlas súper nutridas en las que pudimos descubrir cómo Jajá y la Balsa podían unirse de forma maravillosa. El local, con nuestros tres cerebros, tres corazones y nuestras seis manos, se hizo aún más bonito y conseguimos adaptar y ampliar la parte superior del restaurante con un estilo único y original, creando una espléndida terraza verde.
Hoy, la fusión sigue dando increíbles frutos con el nuevo menú saludable y consciente de la cafetería "La Belle Verte".
Síganos en Instagram
ES 
EN 
FR 
DE